Raffinata e prelibata, la cucina dell’Armentarola
Locale, regionale, internazionale

Raffinata e prelibata, la cucina dell’Armentarola
Locale, regionale, internazionale
Al nostro gourmet hotel in Alta Badia, lo chef Franz Castlunger e i suoi collaboratori danno vita a una cucina che si sviluppa a cerchi concentrici: ci sono gli ingredienti biologici forniti dai contadini locali, c’è uno sguardo attento alle
specialità dell’Alto Adige, c’è la conoscenza della materia prima italiana e infine un’attenzione di riguardo alle cucine del mondo. In poche parole, ogni giorno fra i tavoli dell’Armentarola è sempre
una grande festa di sapori e di piaceri.

Andare lontano, rimanendo a tavola

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L’Armentarola in un piatto
In cucina le ricette della tradizione assumono un carattere gourmet tutto da scoprire

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